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精酿啤酒加盟创业好项目

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其实任何一件事情和创业这两个字连在一起就显的复杂并且艰难,其实酿酒是一件需要情怀的事情,如果你成为一个精酿啤酒吧的老板,那我赌你一定没有时间酿自己心爱的啤酒。

其实做精酿啤酒不要太功利主义,我们每个人都是因为爱好精酿而入门的,因为热爱所以精钻,其实理想和赚钱不是冲突的,选择精酿这一行业,你可以追求理想,顺便赚钱。

 

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就以我自己的经历来说,入精酿圈已经5年了吧,自己干这一行也有一年半,一年半不算短,但也不太长,如果说做精酿啤酒带给了我什么?那么,可能是财务自由,可能是多的选择权,少的束缚。

你们问我是创业还是加盟靠谱,其实我也不太清楚我自己的工作室到底算什么,不像一般的创业者,一无所有,到处搜集资源,从0开始建大厦。我的工作室也不是普通的加盟店,交巨高的加盟费,自己辛苦酿的酒得叫别人的驰名商标。

这也不是我风格啊,我的工作室叫雀斑,大家就不要百度了,线上还没开始做,名字是从一本书上看的,应该是饶雪漫,嘿嘿,就是她,风格也是那种小众舒适到爆的情调啦,不在闹市区,市区房租也伤不起啊,装修小却精良啦,原谅额只能这么形容它,毕竟我们店的定位不是酒吧,不是加盟招代理,就是一个精酿工作室。

 

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平时给两家识货的酒吧老板定期供货,加上VIP的定制酒,工作室也就有了稳定是收入,其实只要你的酒酿的到了一定的小小水准,酒吧老板也不傻,一定能跟你合作,毕竟现在精酿市场并没有那么饱和,那叫啥来着,对,现在可能是精酿的红利期,再晚个几年入门,情况可能……,我就不知道了。

然后工作室的小众情调吸引了一些有小资情调的小年轻?我们的精酿啤酒也上过5星酒店的餐桌?(当然是一对新人结婚的时候),我想,这对新人跟酒店提出要自带酿的酒的时候,就算的5星酒店,内心也是拒绝的啊,最后不知道怎么的成功了,我把这个不要脸的归功于咱们雀斑小店的软实力,不仅酒酿的好,人气咱们也是有的。

雀斑第三个经营途径是过路的旅客,本来名字就够吸引人的了,又是自己酿啤酒,勾引人的好奇心,过路的人自然要进来看看,酒的口感自然是不用说的,在这里还要感谢宜家,好用不贵的装饰家具,坐下去人就不想走的沙发,为我招揽了不少回头客?还有客人吵着要和店里的精酿合照,一不留心就往朋友圈里发,导致他们七大姑八大姨都来雀斑?这些商业机密我就不一一透露了。

 

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下面介绍我的入门级导师蔲德精酿,刚入酿酒圈儿就在那学的,一开始就真的是喜欢,自己做成功第一杯果味啤酒,那是相当的自豪,因为这里有酿酒界的黑马,当当当当,叶师傅,说起来我也算是叶师傅的入门弟子了,我可是叶师傅手把手,小班教学的小可爱,非常的幸运哈,所以现在总是傲娇的觉得自己酿的酒比别人好喝一个度,就是这么自信,嘿嘿,蔲德团队气氛还特别好,都是些优质青年,跟优秀的人在一起,就是玩耍都容易感染优秀气质啊,更不要说你努力的学一门酿酒艺术了,

 

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学了几年后来想开店也就是自然而然的事情了,开店蔲德也帮了我很多,比如说酿酒的重中之重,设备问题,平时就用的蔲德,感觉逼格高大上,自己开工作室,也没什么钱买高大上的设备,就去深圳的小厂看了看,那些便宜的设备连分步糖都没有,我可还是一个酿酒小白,怎么驾驭这种劣质的机器,伤心死了,当当当当,叶师傅又闪亮出场,说蔲德的设备你要拿小型也没多少钱,100升的三桶就两万多块而已,我的天,100升两桶足够我们贫民窟小本生意用了呀,两万多吃吃土也能付的起啊(哈哈),然后设备就是从蔲德这里拿的,其他的类似开业许可证,本来以为多难办,一直拖拖拖,后来又不要脸的上蔲德打听,没办法,这里就是我的大靠山,有精酿行业的第一手资源,我不用白不用不是?嘿嘿,然后得到了一个懵逼的消息,根本不用酒类许可证,办个餐饮卫生许可证就可以的。后来想想,之所以开店成功,也主要因为它真的简单啊,连我这种脑子不太好使的人都行,大家的信心是不是如滔滔江水延绵不绝?

 

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蔲德的种种帮助我都不要脸的接受了,感觉自己的蔲德的亲闺女啊,重要它也不贵啊,所以我这算是创业还是加盟?我算是有个可爱的大靠山,然后做自己的小店儿?这个宇宙无敌靠山叫蔲德精酿.

有意向学习精酿啤酒技术的可以百度:蔻德精酿叶师傅

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